Fin artikel

Här är resultatet från intervjun jag har skrivit om.
http://www.tidningenhogsbomajorna.se/

Första sidan!

Detta är ideologi.

Nu har dom gjort det igen, regeringen har i miljöns namn beslutat att satsa miljarder på bilen. I och med Förbifart Stockholm där regeringen tänker satsa närmare 30 miljarder kronor något som är så omodernt och obota dumt som en motorväg. Argumentet är att bilarna ska bort från centrala Stockholm, om det inte var för att bilsamhället är egoistiskt och smutsar ner luft och vatten och bilen tar enormt mycket plats i anspråk, så kan argumentet hålla.

Beslutet är inte okunskap utan en ovilja från borgarna att göra saker kollektivt. Dessutom behöver bilen fasas ut till förmån för kollektiva och billösa resor, bilarna på vägarna måste minska.

Satsa 30 miljarder på järnväg och kollektivtrafik istället, så investeras pengarna i sådant vi har nytta av.

Nyponmos

Nu är nyponen skördade och det blev nyponmos av dom. Nyponmos eller nyponpuré går att ha till allt: direkt som den är på nyrostat bröd eller fyllning i kakor, den går att späda till kräm och soppa och det smakar underbart.

Efter som nyponen passeras och kokas slipper man det tidsödande och kliande arbetet med att rensa nyponen från de håriga och irriterande kärnorna.


2 liter nyplockade nypon
4-5 dl vatten
strösocker -5dl till 1 liter passerat mos


1. Skölj och snoppa nyponen. lägg dem i en stor gryta och häll vattnet över. Koka nyponen under lock tills de mosat sig. Observera att frukmassan lätt bränner vid i botten, så rör regelbundet i grytan! (det brände fast för mig).


2. Mät upp den passerade massan och tillsätt socker. Koka därefter moset under ständig omrörning med en slev med långt skaft. Då moset tjocknar, ser glansigt ut och börjar kännas fast i konsistensen är det färdigt.


3. Skumma väl och häll omedelbart upp nyponmoset på väl rengjorda, torra, varma burkar. Förvara sedan svalt, mörkt och torrt

Skynda er

Jag kanske verkar negativ men jag tror att tiden är knapp och många med mig, det går inte att dansa på borden nu i 11 timmen. Det har visat sig att tecken på klimatförändringen har överträffat FN:s senaste klimat rapport i hastighet och utbredning, och lyssnar man på forskare och författare (som trotts allt verkar var positiva) verksamma i området ser det rätt mörkt ut. Oljetoppen, klimatsammanbrottet, köttkonsumtionen, energisnedsteg, och konkurens om odlingsmark kommer att driva upp matpriser, energipriser, göra landområden obeboeliga, troligvis bidra till krig och att länder gå under. Gör något NU, det är lättare om vi är fler, då känns det inte lika hopplöst. Det finns inga ursäkter, det är inte bra att gå runt med dåligt samvete, men dom som inte gör något på alvar kommer att ångra sig.

Jag försöker lära mig att odla, när jag skördar mina egena grönsaker bidrar jag inte med transport, konstgödsling och besprutning. Vi har 18m² jord att odla på och vi har varit självförsörjade från och med juli med sallad, mangold, persilja, rädisor, kryddor och zucchini. Senare i höst kommer vi att kunna skörda morötter, grönkål, rödbetor och bönor.

Dagens uppmaning är att titta runt er, leta efter gräsytor som inte används det finns mer än man tror. Samla ihop ett gäng intresserade av att odla och kontakta markägare och kommun.

Stadsjord

Grön Kultur Högsbo

Transtion Sweden

Här är lite posetiva tips från Naturkyddsföreningen.

Nypon

Jag har sett att nyponen börjar bli mogna, när dom är riktigt röda är det dags att plocka. De vilda avlånga varianterna är fina.

Jag återkommer med vad man kan göra med dom.